LA CUCINA CERLONGHINA (1999)

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Gente, magiari ed usanze nella tradizione rurale di un paese Autori : Sante Bardini – Antonio Minuti

“Questo non √® un ricettario. Vuole essere una testimonianza devota ed affettuosa, un accorato lascito ai nostri discendenti. Lo abbiamo scritto non soltanto per ricordare la cucina di una volta, quanto per mettere in evidenza un metodo di vita, di economia familiare, rievocando aromi e sapori, ma anche ambienti, mentalit√†, costumi.”

Realizzato dall’associazione “Il Filos Cerlonghino” in collaborazione con il coro.